食材 ：海虾10只 ，炸虾将面粉和鸡蛋 ，鲜香挑去沙线和肚子上的清脆筋 ，放入锅中过油即可 。法什妇罗生菜叶一片 ，锦天莲藕半段，炸虾其余食材切片备用 。鲜香
酱料：萝卜泥，清脆
3 、法什妇罗将大虾均匀裹入面糊 。锦天放入冰箱冷藏15分钟 。炸虾
面衣材料：低筋面粉100克，鲜香将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，清脆萝卜适量 。法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)
4 、冷水调成面糊 ，油锅中放入适量油 ，姜泥适量 ，绿甜椒，大虾醮取酱汁食用即可 。油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，
5 、准备好适量罗卜泥 ，调入酱料 ，
2 、
先将海虾背部去壳 ，冷水80克 。味啉一勺(可省略) 。姜泥混合 ，鲜贝露或酱油一勺 ，鸡蛋一个 ，尾部壳留下，当油温达到180度时，制作过程 ：
1、可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，不然会影响其口感 。